Запах – это молекулы попавшие в нос. У всех веществ молекулы разные. Поэтому клубника пахнет клубникой, а апельсин апельсином. Наш нос – это очень хитрый ловец молекул-запахов. В нём спрятано 60 миллионов специальных нюхательных клеток! Молекулы попадают на эти клетки, и нос мгновенно посылает мозгу рапорт: «Внимание! Тут вареньем пахнет!».

Человеческий нос способен различить примерно 10 000 запахов

У каждого человека тоже свой особенный запах. Учёные даже придумали ловить преступников не по отпечаткам пальцев, а по оставленному на месте ограбления запаху. Они изобрели «Обонятельный комплекс для обнаружения преступников». Говорят, он в тысячу раз чувствительнее собачьего носа.

Запахи – волшебники! Они могут изменять ритм нашего дыхания и пульса, температуру кожи, влиять на слух, улучшать или ухудшать зрение и вызывать воспоминания! Индейцы в Северной Америке носили на поясе в капсулах из кости вещества с очень сильным ароматом. И в минуты, память о которых им хотелось удержать на всю жизнь, они открывали какую-нибудь капсулу и вдыхали запах. Этот аромат через много лет мог пробудить невероятно яркие воспоминания.